تغییرات اقلیمی بر تولید محصول و کاهش مواد غذایی جهانی موثر است

تغییرات اقلیمی بر تولید محصول و کاهش مواد غذایی جهانی موثر است زمین مزرعه در نزدیکی هالی بلوف، خانم، با سیلاب ساحلی، May 23، 2019 پوشیده شده است. AP Photo / Rogelio V. Solis

کشاورزان برای مقابله با آب و هوا استفاده می شوند، اما تغییرات آب و هوایی باعث می شود که آنها سخت تر شوند تغییر دما و الگوهای بارندگی، همانطور که در سال جاری است به طور غیر معمول سرد و مرطوب بهار در مرکز ایالات متحده در یک مطالعه اخیر که اخیرا منتشر شده، با دیگر دانشمندان همکاری کردیم تا ببینیم آیا تغییرات آب و هوایی به طور قابل توجهی تحت تاثیر قرار گرفته است یا خیر بهره وری محصول و امنیت غذایی جهانی.

برای تجزیه و تحلیل این سوالات، یک تیم از محققان به رهبری دانشگاه مینه سوتا موسسه محیط زیست چهار سال صرف جمع آوری اطلاعات در مورد بهره وری محصول از سراسر جهان است. ما بر روی محصولات برتر 10 جهانی تمرکز کردیم که اکثریت کالری مصرفی مواد غذایی را شامل می شود: ذرت، برنج، گندم، سویا، نخل روغن، نیشکر، جو، کلزا، کاج و سورگوم. تقریبا 83 درصد کالری مصرفی مواد غذایی فقط از این منابع 10 آمده است. به غیر از گوجه فرنگی و روغن نخل، همه محصولات مهم ایالات متحده هستند.

ما متوجه شدیم که تغییرات آب و هوایی در بسیاری از نقاط تاثیر می گذارد. همه تغییرات منفی نیستند: برخی از محصولات محصول در بعضی از نقاط افزایش یافته است. با این حال، تغییرات اقلیمی در کل موجب کاهش تولید جهانی اساسی مانند برنج و گندم می شود. و هنگامی که ما محصول محصول را به کالری مصرفی تبدیل کردیم - غذای واقعی در صفحات مردم - ما متوجه شدیم که تغییرات آب و هوایی در حال حاضر تامین مواد غذایی را کاهش می دهد، به ویژه در کشورهای توسعه دهنده ناامن غذا.

تغذیه جمعیت جهانی رو به رشد در شرایط آب و هوایی تغییرناپذیر، نیاز به یک تحول جهانی در بخش کشاورزی دارد.

افزودن روند محلی

اولین چیزی که ما نیاز داشتیم این بود که چگونه دما و بارندگی در بسیاری از نقاط تحت تأثیر تولید محصول قرار گرفتند. برای انجام این کار، داده ها را از شهرستانها و مناطق 20,000 در سراسر جهان مورد تجزیه و تحلیل قرار دادیم تا ببینید که چگونه عملکرد محصول در هر مکان با تغییرات بارش و دما متغیر است.

هنگامی که ما یک مدل تجربی را که محصول محصول را به تغییرات آب و هوایی در هر محل متصل می کرد، ساخته ایم، می توانیم از آن برای ارزیابی میزان بازدهی از آنچه که انتظار می رود ببینیم که آیا تغییرات میانگین آب و هوا تغییر نکرده است، استفاده کرد. تفاوت میان آنچه که ما پیش بینی کردیم، براساس آب و هوای غیرمستقیم و آنچه واقعا رخ داده است، تأثیر تغییرات آب و هوایی را نشان می دهد.

تجزیه و تحلیل ما نشان داد که تغییرات آب و هوایی در حال حاضر بر تولید محصول در سراسر جهان تاثیر گذاشته است. در میان مکان ها و در میان محصولات، تغییرات وجود داشت، اما زمانی که همه این نتایج متفاوت به دست آمد، نتایج ما از برخی از مقیاس های جهانی مهم در حال حاضر کاهش یافته است. به عنوان مثال، ما برآورد کردیم که تغییرات آب و هوایی باعث کاهش تولید جهانی برنج توسط 0.3٪ و تولید گندم در سالانه به طور متوسط ​​0.9٪ می شود.

در مقابل، برخی از محصولات مقاوم در برابر خشکسالی از تغییرات اقلیمی بهره مند شده اند. مقدار سورگوم که بسیاری از مردم در کشورهای در حال توسعه به عنوان دانه های مواد غذایی استفاده می کنند، از 0.7 ها به دلیل تغییرات اقلیمی در کشورهای جنوب صحرای آفریقا و 0.9٪ سالانه در غرب، جنوب و جنوب شرقی آسیا افزایش یافته است.

تغییرات اقلیمی بر تولید محصول و کاهش مواد غذایی جهانی موثر است تغییر آب و هوا باعث افزایش ذرت (ذرت) در بخش های ایالات متحده، آمریکای لاتین و آسیا می شود، اما آنها به شدت آنها را در جای دیگر کاهش می دهد. ری و همکاران، 2019, CC BY

یک عکس مخلوط ایالات متحده

در ایالات متحده ذرت و سویا محصولات مهم ارزنده ای با ارزش ترکیبی دارند بیش از US $ 90 میلیارد دلار در 2017 ما دریافتیم که تغییرات آب و هوایی سبب افزایش خالص خالص تولید این محصولات می شود - به طور متوسط ​​هر سال حدود 0.1٪ و 3.7٪ است.

اما این تعداد منعکس کننده سود و زیان است. در بعضی از کشورهای کمربند ذرت، مانند ایندیانا و ایلینویز، تغییرات آب و هوایی به میزان 8٪ از تولید ذرت سالانه اصلاح شده است. در عین حال، تولیدات سالانه در آیووا و مینه سوتا با تقریبا 2.8٪ افزایش یافته است. در حال حاضر تمام چهار حالت از این حالت ها در فصل زمستان گرم تر و مرطوب تر است، اما ایندیانا و ایلینویز افزایش بیشتری را در گرم شدن و افزایش رطوبت در مقایسه با آیوا و مینه سوتا دیده اند.

نقشه های ما این تغییرات را به سطح شهرستان منتقل می کند. در شرق آیوا، ایلینویز و ایندیانا، تغییرات آب و هوایی باعث کاهش تولید ذرت شده است، حتی به دلیل افزایش آنها به شمال غرب در مینه سوتا و داکوتای شمالی. ما الگوهای مشابهی را برای کشاورزی سویا می بینیم: کاهش در حال حرکت از جنوب و شرق بخش های کشور است، که در آن گرم شدن بیش از حد در ایالت های دورتر از شمال رخ داده است. تغییرات اقلیمی نیز باعث کاهش تولید کلی سایر محصولات مهم مانند گندم و جو می شود.

تغییرات اقلیمی بر تولید محصول و کاهش مواد غذایی جهانی موثر است تغییر آب و هوا باعث کاهش تولید سووی ایالات متحده در ایالت های جنوبی و شرقی (مناطق سرخ) و گسترش آنها به شمال و غرب (مناطق سبز) می شود. Deepak ری, CC BY-ND

از برداشت تا غذا

در حالی که این تاثیرات بر عملکرد محصول در خود قابل توجه است، ما مجبور بودیم یک قدم جلوتر برویم تا بتوانیم بدانیم که چگونه می توانند بر امنیت غذایی جهانی تأثیر بگذارند. انسانها غذا می خورند، نه محصول محصول، بنابراین ما نیاز به تعیین اینکه چگونه تغییر آب و هوا بر تأمین کالری مصرفی مواد غذایی تاثیر می گذارد. در گزارش ارزیابی اخیر خود، هیئت بین دولتی تغییرات اقلیمی این سوال را درک کرد تا به حال پاسخ داده نشده است و برای ایجاد یک پرونده قوی برای اقدامات تغییر آب و هوا ضروری بود.

مطالعه ما نشان داد که تغییر آب و هوا باعث کاهش کالری مصرفی مواد غذایی در حدود 1٪ سالانه برای محصولات جهانی 10 می شود. این ممکن است به نظر کوچک، اما آن را نشان می دهد برخی از XLUMX تریلیون کالری در هر سال. این به اندازه کافی برای ارائه بیش از 35 میلیون نفر با رژیم غذایی روزانه بیش از کالری 50 - سطح که سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد آن را به عنوان ضروری برای جلوگیری از محرومیت از مواد غذایی و یا فقر آهن.

علاوه بر این، ما دریافتیم که کاهش کالری مصرفی مواد غذایی در تقریبا نیمی از کشورهای ناامن غذا در دنیا که از نظر ناکافی بودن غذا دارای میزان بالای سوء تغذیه، کاهش میل جنسی و مرگ و میر کودکان زیر سن 5 هستند، رخ می دهد. به عنوان مثال، در هند کالری سالانه مواد غذایی با 0.8٪ سالانه کاهش یافته است و در نپال آنها توسط 2.2٪ سالانه کاهش یافته است.

کاهش در کشورهای جنوب آفریقا، از جمله مالاوی، موزامبیک و زیمبابوه نیز رخ می دهد. ما حتی در برخی از کشورهای صنعتی ثروتمند مانند استرالیا، فرانسه و آلمان از دست دادیم.

کشورهای ثروتمند می توانند با وارد کردن غذا از کمبود کالری مواد غذایی بهره ببرند. اما کشورهای فقیرتر ممکن است به کمک نیاز داشته باشند. استراتژی های کوتاه مدت ممکن است شامل استفاده از یافته های ما برای پرورش یا افزایش کشت محصولاتی هستند که مقاوم و یا حتی از تغییرات اقلیمی بهره مند شوند. تکنیک های کشاورزی و سیاست های کشاورزی نیز می تواند باشد کمک به کشاورزان در مقیاس کوچک، تولید محصولات را افزایش می دهد.

واقعیت این است که گرسنگی جهان پس از یک دهه نزول شروع به افزایش می کند، هشدار دهنده است. در دراز مدت، کشورهای ثروتمند و در حال توسعه به طور یکسان باید راهی برای تولید غذا در شرایط آب و هوایی در حال تغییر پیدا کنند. امیدوارم این امر منجر به تجدید نظر در کل سیستم غذا، از رژیم غذایی به زباله های مواد غذایی و تکنیک های پایدارتر برای تغذیه جهان شود.گفتگو

درباره نویسنده

دپاک ری، دانشمند ارشد دانشگاه مینه سوتا

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

زندگی پس از کربن: تبدیل جهان بعدی شهرهای

by Pاتر پلاستریک، جان کلیولند
1610918495آینده شهرهای ما چیزی نیست که مورد استفاده قرار گیرد. مدل مدرن شهر که در قرن بیستم در سطح جهان قرار داشت، از اهمیت آن کاسته شده است. این مسئله نمی تواند مشکلات را که باعث ایجاد آن شد، به خصوص گرمایش جهانی، حل کند. خوشبختانه، مدل جدیدی برای توسعه شهری در شهرها به وجود آمده است تا به شدت با واقعیت های تغییرات آب و هوایی مواجه شود. این شیوه تبدیل شهرها به طراحی و استفاده از فضای فیزیکی، ایجاد ثروت اقتصادی، مصرف و دفع منابع، بهره برداری و حفظ اکوسیستم های طبیعی است و آماده شدن برای آینده است. موجود در آمازون

انقراض ششم: تاریخ غیر طبیعی

توسط الیزابت کلبرت
1250062187طی نیم میلیارد سال گذشته، پنج تن از انقراض جمعی وجود داشته است، زمانی که تنوع زندگی بر روی زمین ناگهان و به طور چشمگیری متوقف شد. دانشمندان در سراسر جهان در حال حاضر نظارت بر انقراض ششم، پیش بینی کرده اند که منحرف ترین انقراض از اثر سیارک است که از بین بردن دایناسورها. این زمان در اطراف ما، حوادث ما است. در پروسه ای که یک بار فریبنده، سرگرم کننده و عمیقا آگاه است، نیویورکر نویسنده الیزابت کلبرت به ما می گوید که چرا و چگونه انسان ها زندگی را بر روی سیاره تغییر داده اند به گونه ای که هیچ گونه گونه ای پیش از آن وجود نداشته است. کولبرت، تحقیقات متداول در نیمی از رشته ها، توصیف هایی از گونه های جذاب که قبلا از دست داده اند و تاریخ انقراض به عنوان یک مفهوم، کولبرت یک گزارش متحرک و جامع از ناپدید شدن های قبل از چشم ما را فراهم می کند. او نشان می دهد که انقراض ششم احتمالا میراث پایدار بشریت است و ما را مجبور به بازنگری در مسئله بنیادین آنچه که به معنای انسان است، بازنگری می کنیم. موجود در آمازون

جنگ آب و هوا: مبارزه برای بقا به عنوان بیش از حد جهانی

توسط گونین دایر
1851687181امواج پناهندگان آب و هوا ده ها تن از دولت های شکست خورده. جنگ تمامعیار. از یکی از تحلیل گران بزرگ ژئوپولتیک جهان، یک نگاه اجمالی به واقعیت های استراتژیک آینده نزدیک می آید، زمانی که تغییرات آب و هوایی قدرت های جهانی را نسبت به سیاست گزاف گویی بقا حفظ می کند. پیش داوری و نافذ جنگ آب و هوا یکی از مهم ترین کتاب های سال های آینده خواهد بود. آن را بخوانید و بفهمید چه چیزی را دنبال می کنید. موجود در آمازون

از ناشر:
خرید در آمازون برای هزینۀ آوردن شما هزینه می کند InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, و ClimateImpactNews.com بدون هزینه و بدون تبلیغاتی که عادت مرور شما را دنبال می کنند. حتی اگر روی یک لینک کلیک کنید اما این محصولات انتخابی را خریداری نکنید، هر چیزی که شما در همان بازدید از آمازون خریداری می کنید، یک کمیسیون را به ما می دهد. هیچ هزینه اضافی برای شما وجود ندارد، پس لطفا در تلاش باشید. شما همچنین می توانید از این لینک استفاده کنید برای استفاده از آمازون در هر زمان، بنابراین می توانید به حمایت از تلاش های ما کمک کنید.

enafarZH-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

آخرین فیلم ها

افراط های قطبی PBS نوا
افراط های قطبی PBS نوا
by PBS
در این دیرینه شناس ویژه و مشهور دو ساعته ، کرک جانسون ، ما را به مرور زمان در قطبی ماجراجویی حماسی می کند ...
یک کوه یخ عظیم به تازگی یخچال طبیعی در معرض خطر انقراض غربی قطب جنوب را شکست
یخدان بزرگ عظیم که یخچال خطرناک ترین یخچال غربی قطب جنوب را شکستند
by مادلین استون
تعداد زیادی یخ از یخ به طور مرتب از قفسه های یخی قطب جنوب دور می شوند ، اما تلفات سریع می شوند.
ظهور انرژی خورشیدی
by CNBC
انرژی خورشیدی در حال افزایش است. شواهدی را می توانید در پشت بام ها و در بیابان ، جایی که گیاهان خورشیدی در مقیاس ابزار ...
بزرگترین باتری های جهان: ذخیره سازی پمپ شده
by مهندسی عملی
اکثر قریب به اتفاق ذخیره برق در مقیاس شبکه ما از این روش هوشمندانه استفاده می کند.
موشک های سوخت هیدروژن ، اما در مورد قدرت برای زندگی روزمره چیست؟
موشک های سوخت هیدروژن ، اما در مورد قدرت برای زندگی روزمره چیست؟
by ژنگوئو هوانگ
آیا تاکنون شاهد راه اندازی شاتل فضایی بوده اید؟ سوخت مورد استفاده برای رها کردن این ساختارهای عظیم از زمین ...
برنامه های تولید سوخت های فسیلی می توانند زمین را از یک صخره آب و هوایی دور کنند
by شبکه خبر واقعی
سازمان ملل در اجلاس اقلیمی خود در مادرید آغاز می کند.
راه آهن بزرگ بیشتر از انکار تغییرات آب و هوایی بیشتر از نفت بزرگ هزینه می کند
by شبکه خبر واقعی
یک مطالعه جدید نتیجه می گیرد که راه آهن صنعتی است که بیشترین پول را به تبلیغات منفی تغییرات آب و هوایی تزریق می کند ...
آیا دانشمندان تغییرات جوی را اشتباه گرفتند؟
by سابین هوسنفلدر
مصاحبه با پروفسور تیم پالمر از دانشگاه آکسفورد.

آخرین مقالات

تغییر آب و هوا باعث کاهش عملکرد گندم استرالیا شده است
تغییر آب و هوا باعث کاهش عملکرد گندم استرالیا شده است
by زوی هوچمن؛ دیوید ال گوبت ، و هایدی هوران ، CSIRO
محصول گندم استرالیا بیش از سه برابر در طی 90 سال اول قرن بیستم اما از سال 20 متوقف شده است.…
انرژی تجدید پذیر می تواند تا سال 2050 به جهانیان برسد
انرژی تجدید پذیر می تواند تا سال 2050 به جهانیان برسد
by پل براون
منابع باد ، آب و خورشیدی - سه گانه انرژی تجدید پذیر - تقریباً می توانند نیازهای جامعه گرسنه ما را برآورده کنند ...
شرکتهای هواپیمایی بزرگ می گویند که آنها در مورد تغییرات آب و هوایی - نه چندان زیاد - عمل می کنند
شرکتهای هواپیمایی بزرگ می گویند که آنها در مورد تغییرات آب و هوایی - نه چندان زیاد - عمل می کنند
by سوزان بکن
اگر مسافر هستید که به کاهش ردپای کربن خود اهمیت می دهید ، آیا برخی خطوط هوایی بهتر از سایرین پرواز دارند؟
افراط های قطبی PBS نوا
افراط های قطبی PBS نوا
by PBS
در این دیرینه شناس ویژه و مشهور دو ساعته ، کرک جانسون ، ما را به مرور زمان در قطبی ماجراجویی حماسی می کند ...
فرودگاه های انگلستان باید برای دستیابی به هدف آب و هوا 2050 خاموش شوند
فرودگاه های انگلستان باید برای دستیابی به هدف آب و هوا 2050 خاموش شوند
by پل براون
همه فرودگاه های انگلیس باید تا سال 2050 نزدیک شوند تا این کشور در آن زمان به هدف خود یعنی انتشار صفر خالص انتشار هوا برسد ،
Southampton به شانگهای با قطار - یکی از تلاش های محققان تغییرات آب و هوا برای جلوگیری از پرواز
Southampton به شانگهای با قطار - یکی از تلاش های محققان تغییرات آب و هوا برای جلوگیری از پرواز
by راجر تایز
دانشگاهیان زیاد سفر می کنند. خواه برای کارهای میدانی یا همایش ها ، اغلب ما به انجام این کار تشویق می شویم. اغلب در سطح بین المللی ، ...
برای متوقف کردن بحران بی سابقه جهانی انقراض ، تغییر انقلابی لازم بود
برای متوقف کردن بحران بی سابقه جهانی انقراض ، تغییر انقلابی لازم بود
by میشل لیم
اگر اساساً روابط خود را با جهان طبیعی تغییر ندهیم ، تقریباً یک میلیون گونه با انقراض روبرو هستند ...
با حشرات مخالف فروپاشی تنوع زیستی آشنا شوید
با حشرات مخالف فروپاشی تنوع زیستی آشنا شوید
by چارلی اوتوییت
در سال 2019 تعداد 44 میلیون پرنده پرنده کمتر در انگلیس نسبت به دهه 1970 وجود داشت. تصور می شود وجود دارد ...