محصولات غذایی و آشامیدنی با برچسب های سازگار با محیط زیست بیشتر مورد توجه خریداران قرار می گیرند

محصولات غذایی و آشامیدنی با برچسب های سازگار با محیط زیست بیشتر مورد توجه خریداران قرار می گیرند Defotoberg / Shutterstock

امشب برای شام چیست؟ اگر این یک انتخاب بین گوشت گاو یا توفو باشد ، ممکن است کمک کند بدانید که یک اختلاف 50 برابر در انتشار گازهای گلخانه ای بین این محصولات وجود دارد و یک تفاوت 200 برابر در مقدار زمین برای ایجاد آنها وجود دارد ، تحقیقات اخیر. انتخاب هایی که مردم در راهروهای سوپرمارکت انجام می دهند می تواند بر پایداری سیستم های غذایی تأثیر بگذارد ، اما وقتی با چندین گزینه از یک محصول روبرو می شوید چگونه می دانید کدام یک را انتخاب کنید؟

Ecolabels در اواخر دهه 1970 اختراع شد تا به مصرف كنندگان كمك كند تا تفاوت بین محصولی با ردپای زیست محیطی بزرگ - تولید و توزیع شده به روش آزاد كردن مقدار زیادی گازهای گلخانه ای یا مصرف بسیاری از زیستگاه های طبیعی - و محصولی با كوچك تر. در سطح جهان ، تصور می شود که بیش از 120 نوع مختلف از اکوبرل وجود دارد در حال استفاده روی محصولات غذایی و آشامیدنی. اگر در انگلستان زندگی می کنید ، ممکن است نشان شورای نظارت دریایی ، برچسب کاهش کربن یا نشان تایید شده Rainforest Alliance را تشخیص دهید.

محصولات غذایی و آشامیدنی با برچسب های سازگار با محیط زیست بیشتر مورد توجه خریداران قرار می گیرند میوه ها و سبزیجات دارای تاییدیه جنگل های باران دارای علامت دار معروف قورباغه هستند. KI عکاسی / Shutterstock

این علامت های Ecola مطمئناً حسن نیت دارند ، اما چقدر در ترغیب مصرف کنندگان به انتخاب سبز موثر هستند؟ که در یک بررسی سیستماتیک جدید، ما دریافتیم که افرادی که گزینه غذایی یا نوشیدنی با علامت زیست محیطی و بدون آن را دارند ، بیشتر احتمال دارد کالای قبلی را انتخاب کنند.

چگونه ecolabels روی هم قرار می گیرند

تیم محققان ما 56 مطالعه مختلف را بررسی کرده است که چگونه برچسب های مختلف اقتصادی بر انتخاب 42,768 خریدار تأثیر می گذارد. با وجود بسیاری از مارک های اکولاژ ، هیچ قالب سازگار در محصولات وجود ندارد ، بنابراین ما می خواهیم بدانیم که طراحی و محتوای یک برچسب چقدر مهم است. ما برچسب ها را بر اساس متن و نشان و پیام کلی آنها ، مانند "ارگانیک" ، "کم کربن" و "بدون آفت کش" طبقه بندی کردیم. سپس ما تجزیه و تحلیل کردیم که آیا مارک های اکولایزر بسته به ویژگی های خود خریداران بیشتر یا کمتر موثر هستند.

صرف نظر از پیام یا قالب ecolabel ، متوجه شدیم که شرکت کنندگان در 79٪ آزمایشات به احتمال زیاد محصول را با ecolabel انتخاب می کنند. ما همچنین دریافتیم که علائم سازگار با محیط زیست در 67٪ از مطالعات در زنان موثرتر است ، اما تفاوت آشکاری در اثربخشی آنها بر اساس درآمد ، سن و تحصیلات خریداران یافت نشد.

بیشتر مطالعات فرضی بود ، به این معنا که شرکت کنندگان پول واقعی خرج نمی کردند یا غذای واقعی نمی گرفتند ، اما از آنها خواسته شد که تصور کنند در حال خرید هستند و کالاهایی با ویژگی های مختلف را انتخاب کنند. اما در 15 مطالعه انجام شده در محیط های واقعی ، اکثریت (73٪) دریافتند که محصولات دارای علامت گذاری برای محیط زیست مطلوب تر از گزینه های دیگر هستند.

آیا این می تواند تفاوتی ایجاد کند؟

ما علاقه مند بودیم که علامت های اقتصادی چگونه بر رفتار مصرف کننده تأثیر می گذارند. آنچه ما دریافتیم نشان می دهد كه برچسب زدن به محیط زیست می تواند خریدهای آگاهانه تر از محیط زیست را ارتقا بخشد. ما بررسی نکردیم که آیا برچسب های مختلف تأثیرات زیست محیطی هر محصول را به درستی منعکس می کند.

به عنوان مثال ، در حالی که مصرف کنندگان تمایل دارند غذاهای ارگانیک را با پایداری مرتبط کنند ، وجود دارد برخی بحث ها در مورد اینکه آیا روشهای کشاورزی ارگانیک در واقع برای کره زمین بهتر از روشهای معمول است. به همین دلیل ، ما به طور قطعی نمی دانیم که آیا اکولابرل ها همیشه محصولات با تأثیر خوش خیم تری را بر روی محیط تبلیغ می کنند.

ما همچنین می خواهیم در مورد عواقب ناخواسته ecolabels بیشتر بدانیم ، از جمله اینکه آیا آنها گزینه های غذایی و نوشیدنی کمتری را ارائه می دهند. شاید یک سیستم ترکیبی از برچسب زنی با اطلاعات تغذیه ای بتواند این مشکل را حل کند ، یا استفاده از مارک های اکولا برای محصولات مطابق با برخی استانداردهای بهداشتی.

هیچ برچسب فعلی تأثیر کامل محیط زیست محصول را از مزرعه به چنگال نشان نمی دهد. تعریف اعتبار نامه مورد نیاز یک محصول برای اعطای برچسب زیست محیطی نیاز به مطالعه بیشتر دارد. این می تواند علاوه بر این ، معتبرتر کردن این برچسب ها و بهبود اعتماد عمومی به آنها را نیز به همراه داشته باشد.

در حال حاضر ، می توانیم از این واقعیت آسوده خاطر شویم که اکثر قریب به اتفاق مطالعات نشان می دهد محصولات بدون علامت زیست محیطی عملکرد بهتری نسبت به محصولات دارای مارک زیست محیطی دارند. این می تواند اشتهای عمومی را برای سبک زندگی پایدارتر نشان دهد که اکنون کسب و کارها و نهادهای نظارتی فرصتی برای پرورش آنها دارند.گفتگو

درباره نویسنده

کریستینا پاتر، پژوهشگر رفتارهای بهداشتی ، دانشگاه آکسفورد

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

آب و هوا لواتیان: نظریه سیاسی آینده ما سیاره ای

توسط جوئل وین رایت و جف مان
1786634295چگونه تغییرات آب و هوایی بر نظریه سیاسی ما تاثیر می گذارد - برای بهتر و بدتر. علیرغم علم و قله ها، حاکمیت سرمایه داری منجر به دستیابی به هیچ یک از سطوح مناسب کاهش کربن نشده است. در حال حاضر هیچ راهی برای جلوگیری از افتادن سیاره از آستانه دو درجه سانتیگراد تعیین شده توسط هیئت بین دولتی تغییر آب و هوا وجود ندارد. نتایج سیاسی و اقتصادی این احتمال چیست؟ عنوان جهان سرشار از کجا کجاست؟ موجود در آمازون

برتری: امتیاز دادن به ملت ها در بحران

توسط جارد الاموند
0316409138اضافه کردن ابعاد روانشناختی به تاریخ عمیق، جغرافیا، زیست شناسی و انسان شناسی که همه کتابهای الماس را علامت می زند، غرق شدن فاکتورهای موثر بر اینکه چگونه تمام ملت ها و افراد فردی می توانند به چالش های بزرگ پاسخ دهند، نشان می دهد. نتیجه یک حماسه کتاب در محدوده است، اما همچنین شخصی ترین کتاب خود را هنوز. موجود در آمازون

Global Commons، تصمیمات داخلی: سیاست مقایسه تغییرات اقلیمی

توسط کاترین هریسون و همکاران
0262514311مطالعات موردی مقایسه و تحلیل تاثیر سیاست داخلی بر سیاست های تغییر اقلیم کشور و تصمیمات مربوط به تصویب کیوتو. تغییرات آب و هوایی نمایانگر "تراژدی مشترک" در مقیاس جهانی است، و نیازمند همکاری میان ملت هایی است که لزوما به نفع زمین در برابر منافع ملی خود نیست. با این حال، تلاش های بین المللی برای مقابله با گرم شدن کره زمین با برخی موفقیت ها مواجه شده است. پروتکل کیوتو، که در آن کشورهای صنعتی متعهد به کاهش انتشارات جمعی خود بودند، در 2005 (با وجود مشارکت ایالات متحده)، به اجرا در آمد. موجود در آمازون

به دنبال InnerSelf در

آیکون فیس بوکنماد توییترآیکون یوتیوبنماد اینستاگرامنماد pintrestآیکون rss

 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه
enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

سیاست

یک ردیف بلندگوی زن و مرد روی میکروفون
234 دانشمند بیش از 14,000 مقاله تحقیقاتی را برای نوشتن گزارش آب و هوایی IPCC آینده مطالعه کردند
by استفانی اسپرا ، استادیار جغرافیا و محیط زیست ، دانشگاه ریچموند
این هفته ، صدها دانشمند از سراسر جهان در حال نهایی کردن گزارشی هستند که وضعیت جهان را ارزیابی می کند…
تصویر
اقلیم توضیح داد: چگونه IPCC در مورد تغییر اقلیم به اجماع علمی می رسد
by ربکا هریس ، مدرس ارشد اقلیم شناسی ، مدیر برنامه آینده آب و هوا ، دانشگاه تاسمانی
وقتی می گوییم یک اتفاق نظر علمی وجود دارد که گازهای گلخانه ای تولید شده توسط انسان باعث تغییرات آب و هوایی می شوند ، چه ...
دادگاه طعمه صنعت ، غارها را به سمت سوخت های فسیلی می برد
دادگاه طعمه صنعت ، غارها را به سمت سوخت های فسیلی می برد
by جوشوا آکسلرود
در یک تصمیم ناامید کننده ، قاضی تری داوتی از دادگاه منطقه ای ایالات متحده در ناحیه غربی لوئیزیانا حکم داد ...
G7 از اقدامات اقلیمی برای بهبود عادلانه بازیابی استقبال می کند
G7 از اقدامات اقلیمی برای بهبود عادلانه بازیابی استقبال می کند
by میچل برنارد
با اصرار بایدن ، همتایان G7 او مانع اقدامات جمعی آب و هوا شدند و متعهد شدند که کربن خود را قطع کنند ...
تغییرات آب و هوایی: آنچه رهبران G7 می توانستند بگویند - اما نگفتند
تغییرات آب و هوایی: آنچه رهبران G7 می توانستند بگویند - اما نگفتند
by مایلس آلن ، استاد علوم زمین سیستم ، مدیر آکسفورد نت صفر ، دانشگاه آکسفورد
اجلاس چهار روزه G7 در کورن وال با کمترین دلیل برای جشن هر کسی که نگران تغییر آب و هوا باشد ، پایان یافت.
چگونه گزینه های سفرهای پر کربن رهبران جهان می تواند اقدامات آب و هوایی را به تأخیر بیندازد
چگونه گزینه های سفرهای پر کربن رهبران جهان می تواند اقدامات آب و هوایی را به تأخیر بیندازد
by استیو وستلیک ، کاندیدای دکتری ، رهبری محیط زیست ، دانشگاه کاردیف
هنگامی که نخست وزیر انگلیس بوریس جانسون برای اجلاس G7 یک پرواز یک ساعته به مقصد کورن وال انجام داد ، به دلیل اینکه…
جنگ تبلیغاتی صنعت هسته ای در جریان است
by پل براون
با گسترش سریع انرژی های تجدیدپذیر ، جنگ تبلیغاتی صنعت هسته ای هنوز ادعا می کند که به مبارزه با آب و هوا کمک می کند ...
شل دستور داد تا میزان انتشار گازهای گلخانه ای خود را کاهش دهد - چرا این حکم می تواند تقریباً بر هر شرکت بزرگ در جهان تأثیر بگذارد
شل دستور داد تا میزان انتشار گازهای گلخانه ای خود را کاهش دهد - چرا این حکم می تواند تقریباً بر هر شرکت بزرگ در جهان تأثیر بگذارد
by آرتور پترسن ، استاد علوم ، فناوری و سیاست های عمومی ، UCL
لاهه مقر دولت هلند است و همچنین میزبان دادگاه کیفری بین المللی است. NAPA /

آخرین فیلم ها

مهاجرت بزرگ آب و هوایی آغاز شده است
مهاجرت بزرگ آب و هوایی آغاز شده است
by کاربر فوق العاده
بحران آب و هوایی هزاران نفر را در سراسر جهان مجبور به فرار می کند زیرا خانه های آنها به طور فزاینده ای غیر قابل سکونت می شوند.
آخرین عصر یخبندان به ما می گوید که چرا ما باید در مورد تغییر 2 درجه دما دقت کنیم
آخرین عصر یخبندان به ما می گوید که چرا ما باید در مورد تغییر 2 درجه دما دقت کنیم
by آلن ن ویلیامز ، و همکاران
آخرین گزارش هیئت بین دولتی در مورد تغییر آب و هوا (IPCC) بیان می کند که بدون کاهش قابل توجهی ...
زمین میلیاردها سال قابل سکونت بوده است - دقیقاً چقدر خوش شانس بودیم؟
زمین میلیاردها سال قابل سکونت بوده است - دقیقاً چقدر خوش شانس بودیم؟
by توبی تیرل
تولید Homo sapiens 3 یا 4 میلیارد سال طول کشید. اگر فقط یک بار آب و هوا کاملاً خراب شده بود
چگونه نقشه برداری از 12,000 سال قبل می تواند به پیش بینی تغییرات آب و هوایی آینده کمک کند
چگونه نقشه برداری از 12,000 سال قبل می تواند به پیش بینی تغییرات آب و هوایی آینده کمک کند
by بریس ریا
پایان آخرین عصر یخبندان ، حدود 12,000 سال پیش ، با یک مرحله سرد نهایی به نام Dryas Youngas مشخص شد.
در این قرن قرار است دریای خزر 9 متر یا بیشتر سقوط کند
در این قرن قرار است دریای خزر 9 متر یا بیشتر سقوط کند
by فرانک وسلینگ و ماتئو لاتوادا
تصور کنید در ساحل هستید و به دریا نگاه می کنید. در مقابل شما 100 متر شن و ماسه بی ثمر نهفته است که به نظر می رسد a
زهره یک بار دیگر مانند زمین بود ، اما تغییرات آب و هوایی آن را غیرقابل سکونت کرد
زهره یک بار دیگر مانند زمین بود ، اما تغییرات آب و هوایی آن را غیرقابل سکونت کرد
by ریچارد ارنست
ما می توانیم از ونوس ، سیاره خواهرمان چیزهای زیادی در مورد تغییر اقلیم یاد بگیریم. ونوس در حال حاضر دمای سطح…
پنج ناباوری از آب و هوا: یک دوره سقوط در اطلاعات نادرست آب و هوا
پنج ناباوری آب و هوا: یک دوره سقوط در اطلاعات نادرست آب و هوا
by جان کوک
این ویدئو یک دوره سقوط در اطلاعات نادرست آب و هوایی است ، خلاصه ای از استدلال های اصلی مورد استفاده برای ایجاد تردید در واقعیت ...
قطب شمال 3 میلیون سال است که این گرم نیست و این به معنای تغییرات بزرگ سیاره است
قطب شمال 3 میلیون سال است که این گرم نیست و این به معنای تغییرات بزرگ سیاره است
by جولی بریگام-گرت و استیو پتچ
هر سال ، پوشش یخ دریا در اقیانوس منجمد شمالی در اواسط سپتامبر به یک نقطه کم تبدیل می شود. این سال فقط 1.44 measures اندازه دارد

آخرین مقالات

3 درس آتش سوزی برای شهرهای جنگلی در حالی که Dixie Fire تاریخی Greenville ، کالیفرنیا را نابود می کند
3 درس آتش سوزی برای شهرهای جنگلی در حالی که Dixie Fire تاریخی Greenville ، کالیفرنیا را نابود می کند
by بارت جانسون ، استاد معماری منظر ، دانشگاه اورگان
آتش سوزی در جنگل کوهستانی گرم و خشک در 4 آگوست شهر گلدن راش گرین ویل ، کالیفرنیا را فرا گرفت ...
چین می تواند به اهداف انرژی و آب و هوایی برسد که به زغال سنگ محدود می شود
چین می تواند به اهداف انرژی و آب و هوایی برسد که به زغال سنگ محدود می شود
by آلوین لین
در اجلاس آب و هوا رهبر در ماه آوریل ، شی جین پینگ متعهد شد که چین "به شدت قدرت زغال سنگ را کنترل خواهد کرد ...
در حالی که آتش نشانان در کنار جاده ای پارک کرده اند به آسمان نارنجی نگاه می کنند ، یک هواپیما ضد آتش قرمز را روی آتش می اندازد
مدل پیش بینی آتش سوزی 10 ساله و سپس کاهش تدریجی را پیش بینی می کند
by هانا هیکی-یو واشنگتن
نگاهی به آینده آتش سوزی درازمدت پیش بینی می کند که یک آتش سوزی در حدود یک دهه آغاز شود ،…
آب آبی احاطه شده با چمن سفید مرده
نقشه 30 سال ذوب برف شدید در سراسر ایالات متحده را ردیابی می کند
by میکایلا میس-آریزونا
نقشه جدیدی از رویدادهای شدید ذوب برف در 30 سال گذشته فرآیندهایی را که باعث ذوب سریع می شوند ، روشن می کند.
یخ دریای سفید در آب آبی با غروب خورشید در آب منعکس شده است
مناطق یخ زده زمین سالانه 33 هزار مایل مربع در حال کوچک شدن هستند
by تگزاس A & M دانشگاه
کریوسفر کره زمین سالانه 33,000 مایل مربع (87,000 کیلومتر مربع) در حال کوچک شدن است.
یک ردیف بلندگوی زن و مرد روی میکروفون
234 دانشمند بیش از 14,000 مقاله تحقیقاتی را برای نوشتن گزارش آب و هوایی IPCC آینده مطالعه کردند
by استفانی اسپرا ، استادیار جغرافیا و محیط زیست ، دانشگاه ریچموند
این هفته ، صدها دانشمند از سراسر جهان در حال نهایی کردن گزارشی هستند که وضعیت جهان را ارزیابی می کند…
راسو قهوه ای با شکم سفید بر روی سنگ تکیه داده و از بالای شانه خود نگاه می کند
زمانی که راسوهای رایج در حال انجام یک عمل ناپدید کننده هستند
by لورا اولنیاس - ایالت NC
سه گونه راسو ، که زمانی در آمریکای شمالی رایج بودند ، احتمالاً رو به زوال هستند ، از جمله گونه ای که در نظر گرفته شده است…
با تشدید گرمای آب و هوا خطر سیل افزایش می یابد
by تیم رادفورد
جهان گرمتر جهان مرطوب تر خواهد بود. با بالا آمدن رودخانه ها و خیابان های شهر ، مردم بیشتری با خطر سیل روبرو خواهند شد…

 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

نگرش جدید - امکانات جدید

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | بازار داخلی
کپی رایت © 1985 - 2021 InnerSelf انتشارات. همه حقوق محفوظ است.